16/6/16

Capítulo 471: ¡Mozo, hay política en mi sopa!


Miryam Gorban, nutricionista y Natalia Kiako, autora del libro Cómo como, nos ayudan a reflexionar acerca de los factores políticos y económicos que inciden en nuestra alimentación y aportan claves para cambiar lo que nos daña. Partimos del concepto de soberanía alimentaria para llegar a consejos prácticos que nos ayuden a esquivar al sistema: mirar las etiquetas, elegir adónde y a quién comprar, superar las dificultades y cocinar.
Buen provecho.





Agradecimientos: La verdecita / Escuela Vocacional Agroecológica e Ignacio Grünbaum. 

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